Philippe et Rachel Rouxel : Producteurs d'oeufs (certifiés Bio.)

 - Philippe et Rachel ont démarré l'activité d’éleveurs de poules pondeuses en agriculture bio
   en 09/2009 (date de certification AB). Les poules pondeuses picorent dans des prairies 
   qui leur sont réservées et dans les champs anciennement cultivées pour leur alimentation.
   Elles sont réparties en 2 lots logeant dans 2 poulaillers fixes. Le 1^er comprenant les poules
   pondeuses en activité et le second les jeunes poules en « formation » destinées au rempla-
   cement de leurs aînées arrivées en fin de « carrière ».  
   L’alimentation BIO des poules est produite sur l’exploitation (blé, pois, fèverole).

- La distribution des produits de la ferme se fait à 80 % par le circuit des Amap et les 20 %
  restants soit en vente à la ferme, soit via des professionnels (restaurateurs, maraîchers).
  Tous les œufs distribués en Amap sont des oeufs de la semaine.

- En 2013, l’élevage des poules pondeuses et le maraîchage se sont regroupés.
  
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