David Etrillard : la ferme du Rahun à La Chapelle-Gaceline
David a repris la ferme de son père, éleveur de poulets en conventionnel, en la convertissant aux normes de l'agriculture biologique (AB). Appelée ferme du Rahun, en référence au cours d'eau traversant La Chapelle-Gaceline, elle comprend environ 40 ha de terre, dont 1.5 ha sont réservés aux parcours herbeux des volailles.
Toute la production de la ferme est réalisée en BIO non encore certifiée pour des raisons de délai de conversion.
Les volailles arrivent à la ferme à 1 jour et n'en repartent qu'à 80 jours minimum pour les pou- lets et 94 jours pour les pintades. Leur alimentation est produite en partie sur la ferme avec l'objectif d'atteindre son autonomie alimentaire. En attendant, le complément alimentaire est constitué de produits issus de l'agriculture biologique.
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